うつわの連絡帖

2018年 05月 11日

「産地」展…工芸青花

新潮社の工芸専門誌「工芸青花」。

布張りの特装仕上げです。

このこだわりの本のギャラリーが神楽坂の片隅にある「一水寮」１０１号室にあります。
戦後すぐに建てられた、大工さんの賄い付の寮だったそうです。
こちらで、５月１３日まで「産地とはなにかか」というテーマで、展示会をしております。
今回は４名の作り手に協力していただいております。
みな８０歳以上。４組中３組は一人で仕事をされています。一人でも、「産地ならでは」の仕事をしている方々の、力強い、唯一無二の仕事をご覧いただけたら…、と思います。

会期｜4月26・27・28・29日（木金土日）
　　　5月3・4・5・6日（木金土日）
　　　5月10・11・12・13日（木金土日）
時間｜13-19時
会場｜工芸青花
　　　東京都新宿区横寺町31-13 一水寮101（神楽坂）

会場では、「産地とはなにか」を説明した冊子を、お配りしています。

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# by utsuwa_cafe | 2018-05-11 00:00 | 【展示会情報】

2018年 05月 01日

d SCHOOL わかりやすい台所道具の手入れ　　d47 design travel store

5月9日（水）19：30〜21:00

渋谷ヒカリエ　８/ court にてd　school 「わかりやすい台所道具の手入れ」を開催します。

拙書「台所道具を一生モノにする手入れ術」をベースに、

白木のおひつ、鉄のフライパン、土鍋など、

”かっこいいから使ってみたいけれど、使い方がわからない”

”常識と思われていることを、今更聞けない”

実例（主に、日野の失敗例の写真）をお見せしながら、

お伝えいたします。

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以下、主催のD＆DEPARTMENTのサイトより

※ こちらは日野明子さんの著『台所道具を一生ものにする手入れ術: 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力』（税込￥1,728）付きの勉強会す。

参加費　3000円

すでに書籍をお持ちの方はご持参いただき、会場受付にてご提示いただきましたら、1,500円引きにてご参加いただけます。

お申し込み方法　電話（03-6427-2301）／

d47店頭（渋谷ヒカリエ8階）／

お申し込みフォームはこちら

定員になり次第締め切りとさせていただきます。

d47 MUSEUM「47 REPAIR & CARE」展関連イベント

クラフトバイヤー・日野明子さんに教わる台所道具のお手入れの基礎

まな板や土鍋、中華鍋、竹ザル、ステンレスやアルミの道具など、様々な素材がある台所道具。知っているようで実は知らない、台所道具のお手入れの基礎を学びます。日々のお手入れで方法を知ることは、長く使える道具選びの基準を知ることにも繋がります。また、「きれいに保つ」のではなく「手を入れていく」ことで、長く使い続けられるということを学ぶ勉強会です。