業務連絡:運営委員のみなさま 9/15の件

『うつわの手帖CAFE』運営委員の皆様
 業務連絡です!
 今日、フラスコの貞さんの提案で”打ち上げ”の話になりました。
 LASTの9/15 閉店後、みんなで集まって打ち上げしましょう!!!
 都合の悪い方はご連絡下さい。
                                      (ひ)
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-06 22:55

本日も大盛況

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戸田さんが一家でメンテナンス+助っ人に来て下さいました。
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-06 20:45

急須

「うつわの手帖CAFE」で使用している器やトレー等は
日野さんからお借りして使わせていただいています。
(一部、購入可能)

中でもこの急須、逸品です!
茜やのお茶は煎茶の中でも「深蒸し」という
製法を用いたお茶で、茶葉が細かいのが特徴です。

そのため、急須から茶葉がこぼれたり、
つまったり・・となかなか急須選びには難航していました。

が、こちらの急須、メッシュが底に一面に敷かれていて、
とにかく抽出がしやすい。
「煎茶には平らな急須を」の概念もくつがえされます。
もちろんデザインも手触りも日野さんお墨付き!
会場で購入可能です。

●南景製陶園 黒くすべ急須(うつわの手帖11ページ掲載)
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-06 11:22 | 茜や

9月6日(土) 本日のお菓子

★笹巻きくずだんご

昔から貴重な食材だった葛の中でも
最高品質の「吉野葛」を使用しました。
葛本来の旨味と食感をお楽しみください。
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-06 11:12 | 茜や

展覧会情報および作家来場予定

日野です。
おかげさまで、人が切れることなく一日が終わりました。
色んな方に会えて、とても嬉しかったです。
連日、こうでありたいです。

さて、作家さんの展覧会情報です。
安土忠久さん
鵠沼海岸 創造ギャラリー茘(小田急鵠沼海岸 出て左斜め前)
9/1(月)〜9/14(日) 
0466-36-0502
10:30〜18:30
http://www.cityfujisawa.ne.jp/~shouten/shop/kk026/kk026.html

水野正美さんは9/10(水)に名古屋から来場予定です!
評判の素敵な銅のケトルや鍋の作者です!
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-06 00:28