9月5日(金) 本日のお菓子 

★塚本カナエさんの器に入った「抹茶水ようかん」

お抹茶にはもちろん、
お煎茶にもぴったりの
甘さひかえめやわらか食感の水ようかんです。

通常は製菓用の抹茶を使用するところ、
今回は贅沢にも「一保堂」のお抹茶を
たっぷり使って濃厚な味に仕上げました。

・・いよいよ開店ですね。
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-05 09:50 | 茜や

いよいよ

明日開店ですね。

昨日は、「住みこみ」本の写真担当・古田陽子さんも、自作?のマカロン持参でお手伝いに駆けつけてくれたりして、笑いや拍手の中にも真剣さがある設営でした。その様子のほんの一部ではありますが、日野さんにも書いてもらったhp上で紹介しています。

そして茜やさんのメニュ- 何とも楽しみです。というか、本当に毎日通わなくてはいけないじゃないですか?ああど~しよう・・・とりあえず第一日目のメニューは体験しようと思っています。

という訳でまた明日お会いしましょう~
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-04 22:39

戸田さんのHP

の写真がきれいです。
コメントも併せて必見です。
http://www14.plala.or.jp/akiratoda/
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-04 21:30

カフェのうつわ

茜さん
 カフェのうつわの写真、きれい!
毎日、お菓子の写真がアップされるなんて、なんて素敵!
明日から楽しみです。回数券はないですか?(笑)

うつわは
・伊藤環さんのくみだし
・塚本カナエさんのフォルメンシリーズ
・南景製陶園さんの急須(深蒸し茶にばっちり)
そして友情出演
・輪島キリモトの山道四方皿

伊藤環さんのうつわ以外はご購入いただけます。
環さんのうつわは、同じ神楽坂のラ・ロンダジルさんへお問い合わせください。
la-ronde.com
(同じものが常時あるとは限りません)
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-04 21:19

フライング

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長野の夏至姉妹が上京。
今日、帰ってしまうのでフライング来場です。
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# by utsuwa_cafe | 2008-09-04 14:12