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LIVING MOTIF にて5回目の「日本の道具展」(9月13日〜10月15日)

今年も、六本木のリビング・モティーフさんで、各地から集めた道具の、展示会が行われます。


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日本の道具 ひとてま上手の愛用品 9月13日(金)〜10月15日(火)

今年は、ほんのひと手間で、旬の食材がより味わい深くなる調理道具とうつわをご案内いたします。

美味しい料理は視覚や味覚だけでなく、匂いを感じて、つくる音を聴いて、五感で味わいつくしたいもの。土地に根ざした素材と職人技で作り出された道具たちは、「蒸す・焼く・煮る・いぶす」といった、機能や形の美しさだけでなく、つくる愉しみや使い込むほどに愛着を感じさせてくれます。

今回は食卓にそのまま出せるせいろや七輪のほか、人気のうつわやシンプルな鉄瓶などがにぎやかに揃います。秋の実りをもっとおいしく、お料理もさらに楽しく。ぜひご覧ください

会期:2019年9月13日(金)〜10月15日(火)

営業時間:11:00~19:00

*10月1日(火)は臨時休業いたします。


会場:LIVING MOTIF 1階

東京都港区六本木5-17-1 AXISビル1F:03-3587-2784


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トークイベント「楽しくなる、ひとてま調理の始め方」日野明子×ヤスダ屋(安田花織)

  • ものの作り手に精通した日野明子さんと、おいしい食材のルーツを探る料理家安田花織さんに、「蒸す・いぶす」といった調理法のおもしろさ、せいろの使い方についてお話しいただきます。
    安田さんによる旬の食材を使ったお料理や日本酒とともに、秋の夜長をゆったりとお過ごしください。

    日時:9月26日(木)19時半〜21時
    場所:リビング・モティーフ1F
    定員:30名
    参加費:2,000円(税込)
    申込方法:ご参加希望の方は、お名前/ご職業/参加人数をご記入の上、こちらからお申し込みください。
    lm-info@axisinc.co.jp




by utsuwa_cafe | 2019-09-05 00:00 | 【展示会情報】

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