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台所道具を一生ものにする手入れ術: 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力

久々の単行本を執筆いたしました。
タイトルは、長いです。

台所道具を一生ものにする手入れ術: 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力
  
 誠文堂新光社より6月10日発行。
税込み1728円。
すでに、amazonやら、楽天ブックスやらで、予約も出来る様です。

撮影      有賀傑   金子睦
デザイン    高橋克治(eats&crafts)
編集      土田由佳
誠文堂新光社の至田玲子さんが、がっつり良いチームを組んでくださいました。

 アイテムで言うと、鍋、窯、うつわなど。
 素材で言うと、木・漆、金属、陶磁器、竹、ガラス、布。
 これらの扱い方を、作り手に伺いながら、素材の性質なども
ねちっこく書いた本です。

 書きつつ、書いている本人も勉強になりました。

教えて頂いた皆様は以下の25人。(敬称略)

川端健夫ー白木の器
株式会社木屋さまーまな板
柴田慶信商店さまー曲げわっぱ
照宝さまー中華蒸篭
ゆかい社中そらぐみさまー桶細工のおひつ
滴生舎さまー漆の器
喜八工房ー拭き漆の器
田代淳ー金継ぎ
井山三希子ー粉引・白マットの器
安藤雅信ー銀彩の器
山本忠正ー土鍋
一陽窯ー備前焼の器
成田理俊ー鍛鉄のフライパン
及源鋳造ー南部鉄器
山田工業所ー中華鍋
生活春秋ーアルミ鍋(無水鍋)
和田助製作所ーステンレス鍋
水野正美ー銅の鍋
野田琺瑯ー琺瑯の鍋
omoto 鈴木康人ー鋼の包丁
TAjiKAーステンレスのキッチンばさみ
ラッキーウッドーシルバーのカトラリー
久保一幸ー竹の籠
木村硝子店ーグラス
fogーリネンのキッチンクロス

実際の体験談の取材もしました。
夏椿・恵藤文さん
ごはん屋ヒバリ・タナカセイコさん



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by utsuwa_cafe | 2014-05-26 00:24 | 出版・掲載関係

民間的工芸店@倉敷意匠アチブランチ 終了

一ヶ月に及ぶ、民間的工芸店は無事に、修了致しました。

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ご来場の皆様、ありがとうございました。

民間的工芸店は今年、2回催します。
秋の巻は 8月23日(土)〜9月25日(木)です。
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by utsuwa_cafe | 2014-05-23 04:58 | 【展示会情報】